Menu de Saint Sylvestre 2018

Menu de St Sylvestre 2018
100 € par personne
Animation Orchestre Michael Blanchard et Dj
(Programme varié Musette, rock, disco années 80, madison)
Doigt de Fée

Mise en Bouche

Panacotta de Fenouil au Homard Artichauts Poêlé
et Vinaigrette d’Agrumes
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Dos de Cabillaud et Noix de St Jacques au Champagne
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Granité Mojito
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Filet de Canette et Foie Gras Jus brun
Garniture de légumes
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Nos Trois Fromages Assortis à l’Assiette
et Salade aux Noix
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Mille Feuille croustillant praliné

Café
Blanc 1 Bouteille Chardonnay Pays d’Oc pour 4.
Rouge 1 Bouteille de Bordeaux Graves pour 4.
1 Coupe de Champagne par personne.
uniquement sur Réservation règlement complet à la réservation.