Menus "Spécial Groupe"

N° 1 Menu à 30 € – 1 blanc ou rouge
pour 4 personnes choix sur place – café
Salade franc-comtoise
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Fondant de volaille crème de comté

petits légumes de saison
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Framboisier Maison

 

N° 2 Menu à 35 € – Apéritif maison – 1 blanc ou rouge
pour 4 personnes choix sur place – café
Jambon cru du haut Doubs
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Sot-l’y-laisse de dinde moutarde à
l’ancienne

Petits légumes de saison
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Le Duo de Fromages
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Framboisier Maison
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 3 Menu à 38,00 € – Apéritif maison – 1 blanc ou rouge
pour 4 personnes choix sur place – café
Biscuits de foies blond et condiments
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Estouffade de kangourou aux côtes du Jura

Petits légumes de saison
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Le Duo de Fromages
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Framboisier Maison
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 4 Menu à 41,00€ – Apéritif maison – 1 blanc ou rouge
pour 4 personnes choix sur place – café
Ballotines de chevreuil aux pistaches
(suivant saison)
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Dos de cabillaud sauce homardine
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Filet mignon sauce forestière

Petits légumes de saison
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Le trio de Fromages
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Framboisier ou Poirier ou Forêt Noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 5 Menu à 45,00 € – Apéritif maison -1 blanc et rouge pour 4 personnes
choix sur place – café
Salade périgourdine au foie gras et gésiers
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Mousseline de saumon en robe de chou vert
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Magret de Canard aux agrumes

Petits légumes de saison
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Le trio de Fromages
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Framboisier ou Poirier ou Forêt Noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 6 Menu 49,50€ – Apéritif maison – 1 blanc et rouge
pour 4 personnes choix sur place – café
Foie gras de canard mi-cuit maison
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Vol-au-vent de lotte et saumon
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Trou Franc-Comtois
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Filet de Boeuf Rôti Forestier au Vin Jaune
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Petits légumes de saison
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Assiette de Fromages
Salade aux Noix
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Framboisier ou Poirier ou Forêt Noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Mousse vanille