Menus "Spécial Groupe"

N° 1 Menu à 33 euros
Apéritif maison – 1 blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café

Terrine de Volaille au côtes du Jura
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Emincé de Porc Confit Sauce Amoureuse
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petits légumes de saison
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Framboisier maison

 

N° 2 Menu à 35 euros
Apéritif maison – 1 blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café

Pressé de la Mer au Safran et Citron
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Ballotin de Volaille farci Duxelle et jus court
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Petits légumes de saison
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Le Duo de Fromages
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Framboisier maison
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

 
N° 3 Menu à 38 euros
Apéritif maison – 1 blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café

Marbré de saumon et Perche fleurette balsamique
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Duo de Roesbeef et Filet Mignon au Mac Vin
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Petits légumes de saison
——
Le Duo de Fromages
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Framboisier maison
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et crème vanille

 

N° 4 Menu à 41 euros
Apéritif maison – 1 blanc ou rouge pour 3 personnes choix sur place – café
Tourte de Canard Maison, Émulsion d’Asperges verte
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Mille feuilles d’escargot et crème de persillade
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Noisette de Veau aux Trompettes
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Petits légumes de saison
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Le trio de Fromages
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Framboisier ou Poirier ou Forêt noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 5 Menu à 44 euros
Apéritif maison – 1 blanc et rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Salade de Pommes de terre et Champignons à la Morteau tiède
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Ballotine de choux vert farci au saumon
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Magret de Canard aux agrumes
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Petits légumes de saison
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Le trio de Fromages
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Framboisier ou Poirier ou Forêt noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Crème vanille

 

N° 6 Menu 48,50 euros
Apéritif maison – 1 blanc et rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Foie gras de canard mi-cuit maison
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Brochette de Noix de saint-Jacques
Émulsion de topinambour et jus de persil
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Trou Franc-Comtois
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Filet de Boeuf Rôti Forestier au Vin Jaune
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Petits légumes de saison
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Assiette de Fromages
Salade aux Noix
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Framboisier ou Poirier ou Forêt noire
ou
Vacherin glacé
ou
Moelleux Chocolat et Mousse vanille