Parking privé
400 places assises
Terrasse
Salle climatisée
Notre restaurant traditionnel est situé à 5 minutes de Besançon en direction de Dôle. Laissez-vous embarquer dans notre univers chaleureux et convivial de gastronomie française. Trois formules vous seront proposées :
Formule du jour
La semaine, le chef vous propose une formule du jour avec des plats frais et de saison. Retrouvez les spécialités incontournables de notre établissement, sans oublier notre traditionnel buffet d’entrée. Nos menus du jour sont disponibles et renouvelés chaque dimanche soir sur notre page Facebook.
Carte du week-end
Le week-end, l’équipe de cuisine a mis en place une carte avec des produits locaux, intemporels, régionaux et gourmands. Si deux adjectifs devaient définir la cuisine de notre équipe, « inventive » et « revisitée » conviendraient parfaitement.
Formule "Événements"
La dernière formule conviendra parfaitement à vos évènements de groupe. Que ce soit pour une soirée d’anniversaire, un repas d’entreprise, un mariage, un menu de groupe, nous saurons satisfaire vos attentes. (Découvrez également nos événements !)
Formule du jour
Carte du week-end
Menu à 32.90 €
Buffet Belle Epoque Ou Tartare avocats crevettes Ou Salade de poulet mariné à la tomate Ou Terrine de légumes et basilic.
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Pavé de merlu sauce safranée Ou Suprême de pintade à la crème de pleurotes Ou Mignon de porc aux olives.
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Pavlova mangue, passin Ou Mousse vanille framboise Ou Tartelette duo choco Ou Suggestion du moment.
Menu à 42,90 €
Buffet Belle époque Ou Tartare de boeuf au couteau Ou Tartelette d’asperges vertes crème de ciboulette et graines de chia Ou Vol-au-vent de queues d’écrevisses, Saint Jacques et fruits de mer.
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Filet de Veau crème persillée et ses frites maison Ou Souris d’agneau au romarin Ou Filet de bar aux agrumes.
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Pavlova mangue, passion Ou Mousse vanille framboise Ou Tartelette duo choco Ou Suggestion du moment.
Menu Enfant à 16.00 €
Poulet pané et ses frites fraîches
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Desserts du jour
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Verre de soft
Formule "Événements"
Menu n°1 à 39 €
Feuilleté roulé jambon cru et fromage de chèvre
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Sot-l’y-laisse de dinde aux oignons ses légumes du jour
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Fraisier maison ou Salade de fruits frais
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°2 à 46 €
Terrine Volaille et foie de Volaille
Ou
Ceviche de Dorade au citron vert
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Paleron de boeuf cuisson 48 heures et ses légumes du jour
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Duo de fromages de notre région
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Fraisier maison ou Entremet choco-caramel ou Crémeux citron meringué ou Moka glacé façon vacherin
Apéritif maison – 1 bouteille de vin blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°3 à 53 €
Salade de canard en 3 façons (fumé, mariné et rillette), airelles et champignons frais
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Terrine de saumon, émulsion écrevisses
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Filet de veau cuisson basse température à la crème persillée
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Duo de fromages de notre région
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Fraisier maison ou Entremet choco-caramel ou Crémeux citron meringué ou Moka glacé façon vacherin
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
