Parking privé
400 places assises
Terrasse
Salle climatisée
Notre restaurant traditionnel est situé à 5 minutes de Besançon en direction de Dôle. Laissez-vous embarquer dans notre univers chaleureux et convivial de gastronomie française. Trois formules vous seront proposées :
Formule du jour
La semaine, le chef vous propose une formule du jour avec des plats frais et de saison. Retrouvez les spécialités incontournables de notre établissement, sans oublier notre traditionnel buffet d’entrée. Nos menus du jour sont disponibles et renouvelés chaque dimanche soir sur notre page Facebook.
Carte du week-end
Le week-end, l’équipe de cuisine a mis en place une carte avec des produits locaux, intemporels, régionaux et gourmands. Si deux adjectifs devaient définir la cuisine de notre équipe, « inventive » et « revisitée » conviendraient parfaitement.
Formule "Événements"
La dernière formule conviendra parfaitement à vos évènements de groupe. Que ce soit pour une soirée d’anniversaire, un repas d’entreprise, un mariage, un menu de groupe, nous saurons satisfaire vos attentes. (Découvrez également nos événements !)
Formule du jour
Menu à 32.90 €
Buffet Belle Epoque Ou Croûte aux Champignons (Sauce Morilles vin Jaune + 5 euros) Ou Terrine de saumon en gelée Ou Salade de jambon cru du Haut Doubs et fromage pané
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Filet de truite rose du Jura crème au citron vert Ou Joue de porc cuisson basse température et son jus réduit Ou Cuisse de canette confite à l’orange
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Panna cota coco passion Ou Tarte Tatin pomme glace vanille Ou Verrine chocolat praliné crumble noisette Ou Vacherin orange chocolat
Menu à 42,90 €
Buffet Belle époque Ou Croûte aux champignons et Morilles Ou Tourte de pintade et morilles Ou Feuilleté escargots façon cassolette sur fondue de poireaux
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Pièce du bouché (220 gr) jus de veau au Thym Ou Suprême de poulet fermier en mille feuille farci au Comté et sa sauce vin jaune Ou Filet de maigre crème d’ail fumé, corsé d’aneth
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Panna cota coco passion Ou Tarte Tatin pomme glace vanille Ou Verrine chocolat praliné crumble noisette Ou Vacherin orange chocolat
Menu Enfant à 16.00 €
Steack haché et ses frites fraîches
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Desserts du jour
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Verre de soft
Formule "Événements"
Menu n°1 à 39 €
Rillette de poisson en salade
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Aiguillettes de poulet aux agrumes et ses légumes du jour
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Framboisier maison ou Salade de fruits frais
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°2 à 46 €
Salade de gésiers confit, haricots verts, amandes torréfiées
Ou
Rosace de crevettes, aigre douce
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Joue de porc laqué au ketchup
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Duo de fromages de notre région
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Framboisier maison ou Croustillant aux deux chocolats ou Nougat glacé au Grand Marnier et fruits secs, Bavarois aux fruits de la passion et chocolat blanc
Apéritif maison – 1 bouteille de vin blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°3 à 53 €
Friand de canard gastrique de romarin
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Carpaccio de saumon mi cuit en marinade
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Confit de boeuf condiment oignon rouge et câpre
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Duo de fromages de notre région
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Framboisier maison ou Croustillant aux deux chocolats ou Nougat glacé au Grand Marnier et fruits secs, Bavarois aux fruits de la passion et chocolat blanc
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café